كلنا طبعا بنحب طبخات الشيف شربيني واليوم جبتلكوا طريقة عمل الكبده بالردة علي طريقة الشيف شربيني, وهي وصفة مفيدة ولذيذه وخصوصًا للأطفال،لأن الكبدة بتحتوي علي حديد وبروتين بنسبة كبيرة والزنك والسيلنيوم وفيتامين أ وفيتامين ب المفيد للحوامل.يلا نشوف مع بعض الطريقة .

أولا:مكونات الكبدة بالردة للشيف الشربينى

• كبدة شرائح ولازم تكون شرائح
• ردة
• توم-كمون
• ليمون-شطة
• أعشاب
• زيت-خل
• ملح-فلفل

طريقة عمل الكيده بالردة :

1- بنتبل الكبدة بكل المكونات الموجودة (الأعشاب-الزيت-الخل-الملح-الفلفل-التوم-الكمون-الليمون-الشطة) .

2- بعد التتبيل بنعمس الكبدة في الردة .

3- نقليه مباشره في زيات حار .

ممكن يتقدم مع شوربة لسان عصفور وبألف صحة وهنا