طريقة جديدة لعمل كنافة بالخوخ في رمضان

طريقة جديدة لعمل كنافة بالخوخ في رمضان  لأن الكنافة هي من الحلويات المفضلة لدى الجميع ومن أشهرها في العالم وكما تتمتع بالمذاق الجبارة الذي له عدة حشوات مختلفة يوجد منها الحلو والحادق، وهناك الكثير من الناس ينتظرون قدوم شهر رمضان لتذوق الكنافة اللذيذة الذي يجب تواجدها على مائدة الإفطار لكي ينتهي الأشخاص الصائمين من إفطارهم يتناولونها للتحلية، ولذلك قررنا أن نعرض عليكم خلال شهر رمضان باقة متنوعة من الحلويات الشرقية والغربية حتى تبدعون بهذه الوصفات لإسعاد العائلة والأسرة، وكما يعرف شهر رمضان بأنه يجمع العائلة والأسرة والأصدقاء على مائدة الإفطار وهذه تصبح أسعد الأيام التى تجمع أكبر عدد من الناس ويظلون دائماً يستذكرون هذا الشهر الكريم، وكما يتجمعون على صينية الكنافة ليأخذ كل فرد قطعة ولهذا السبب سنعرض عليكم أفضل وأروع طريقة جديدة لعمل كنافة بالخوخ في رمضان لكي تتفاجئ الأسرة في هذا العام بأصناف الحلويات الجديدة.

طريقة عمل كنافة الخوخ لشهر رمضان

المقادير

1. نصف كيلو من الكنافة.
2. كيلو من الخوخ.
3. 2 كوب من السكر.
4. ربع كوب من السكر البودرة.
5. ملعقة من الفانيليا+ ملعقة من عصير ليمون.
6. ربع كوب من السمن البلدي.

طريقة التحضير

قومي بشراء الكنافة قبل عملها بيوم ثم ضعيها في الفريزر وفي اليوم التالي قومي باستخدامها وتفتيتها جيثداً حتى تصبح ناعم وبعد ذلك ضيفي عليها السكر البودرة والسمن البلدي مع التقليب جيداً وبعد ذلك قومي بتجهيز الحشو وهو أن تضعي إناء على النار وضعي به لتر من الماء ثم قطعي الخوخ شرائح ثم ضيفي إليه الماء مع كوب من السكر واتركيه حتى يغلي لمدة 10 دقائق ثم قومي بتصفية الخوخ مع الإحتفاظ بالماء الذي بقي منه ضعي على النار ثم ضيفي كوب أخر من السكر وعليه ملعقة من عصير الليمون ثم اتركيه يغلي حتى يصبح شربات للكنافة، احضري صينية وضعي بها نصف كمية الكنافة ثم قومي بالضغط عليها وقومي بحشوها بشرائح الخوخ وضعي باقي كمية الكنافة ثم أدخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 حتى يصبح لون الكنافة ذهبي وعندما تبرد قومي بصب الشربات على الوجه وتقطع وتقدم على مائدة الإفطار في رمضان والف هنا.