البطاطس هي من أسهل وأشهر الأطهمة سهلة التحضير، البطاطس من النباتات ذات الفصيلة الباذنجانية، فهي من أكثر المحاصيل أنتشراً في العالم، البطاطس من الوجبات الرئيسية التي تستطيع تناولها مع جميع الأكلات، لقد يوجد مميزات للبطاطس، فهي تحتوي علي ألياف تساعد في تلين المعدة، فهي غذاء شعبي سهلة الهضم، وفي تلك المقال سوف نعرض لكم مجموعة من الطرق المختلفة لتحضير البطاطس.
أولاً: طريقة عمل البطاطس بالفرن :
المكونات :
- ملقعة كبيرة ونصف زيت
- مجموعة توابل مثل : الكمون والملح والفلفل
- 2 بطاطس مقطعة إلي أصابع
طريقة التحضير :
- نقوم بغلي مياة علي النار
- نقوم بإضافة الملح للمياة
- ملعقة كبيرة من الخل
- نقوم بوضع البطاطس لمدة 5 دقائق فقط
- نقوم بتصفية البطاطس
- نقوم بإضافة التوابل إلي البطاطس
- نقوم بوضع البطاطس في صينية علي ورقة زبدة
- وضع البطاطس في الفرن حتي تصل إلي درجة التحمير
ثانياً: طريقة عمل البطاطس بالجبنة :
المكونات :
- 1 فلفل رومي أخضر
- فجيتار
- 4 حبات بطاطس
- جبنة
- توابل متنوعة
طريقة التحضير :
- نقوم بسلق البطاطس
- نقوم بهرس البطاطس
- نقوم بإضافة التوابل وتركها لمدة 3 دقائق
- نقوم بفتحها لوضع الجبنة والتوابل ثم غلقها
- نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة
- نقوم بوضعها في الزيت ثم الفجيتار
ثالثاُ: طريقة عمل البطاطس بالسجق :
المكونات :
- كيلو سجق
- 3 قطع بصل
- كوبين عصير طماطم
- ملعقة ثوم مفروم
- 4 بطاطس
- مجموعة مختلفة من التوابل
طريقة التحضير :
- نقوم بوضع السجق علي النار لشوية
- نقوم بوضع الثوم علي السجق
- نضع البصل
- نقوم بإضافة البهرات
- نقوم بوضع البطاطس
- عند استواء البطاطس نقوم بوضعها بالفرن
التعليقات